שלושה מלחים, כולם מהחווה שלנו. כל אחד מהם נולד מתוך צמח אחר, עונה אחרת, ושימוש קולינרי אחר — אבל כולם מתחילים מאותו מקום: חומר גלם טוב, עונתיות, ותשומת לב לפרטים הקטנים.
והפעם מלח רוזמרין -
מלח הרוזמרין שלנו מיוצר בעבודת יד, מצמחי רוזמרין טריים הגדלים בחווה ומשולבים במלח גס איכותי. זהו תיבול ארומטי, עמוק ומאוזן שמביא איתו ניחוח עשבי ברור וטעם טבעי של אדמה וחום.
העבודה נעשית בכמויות קטנות, תוך הקפדה על חומרי גלם טובים ותשומת לב לפרטים הקטנים – מהקטיף ועד האריזה.
ללא תוספים וללא חומרים משמרים. רק רוזמרין, מלח ותהליך פשוט ומדויק.
המלצה לשימוש: מתאים במיוחד לבשרים על האש, עוף, ירקות צלויים, תפוחי אדמה בתנור ותבשילים ארוכים. מוסיף עומק, ארומה וטעם של מטבח ביתי-כפרי.
