שלושה מלחים, כולם מהחווה שלנו. כל אחד מהם נולד מתוך צמח אחר, עונה אחרת, ושימוש קולינרי אחר — אבל כולם מתחילים מאותו מקום: חומר גלם טוב, עונתיות, ותשומת לב לפרטים הקטנים.
והפעם מלח הדרים -
מלח ההדרים שלנו מיוצר בעבודת יד, מהמלח שלנו ומשילוב של הדרים הגדלים בחווה. זהו תיבול רענן, ארומטי ומדויק שמוסיף עומק של טעם וקליפת הדר עדינה לכל מנה.
המלצה לשימוש: מתאים במיוחד לדגים, פירות ים, ירקות צלויים וסלטים טריים. מוסיף נגיעה רעננה שמדגישה את הטעם הטבעי של המנה בלי להשתלט עליו.
