הדרים 8 X גל מורן ישראלי - סדנת בישול ואירוח חווייתית

380.00 ₪

מבצע בקרוב

הדרים 8 X גל מורן ישראלי - סדנת בישול ואירוח חווייתית

כאשר החושים, האדמה והאסתטיקה נפגשים – נולדת חוויה קולינרית בלתי נשכחת.

בלב החווה המשפחתית הדרים 8, בין ערוגות פורחות ושדות מניבים, נפגש העולם שלי – של אהבה לאסתטיקה, לאוכל ולאירוח – עם הטבע במלוא תפארתו. אני, גל מורן ישראלי, מעצבת פנים במקצועי ובוגרת עונת העשור של מאסטר שף, מזמינה אתכם לחוות את המטבח דרך החושים, הידיים והלב.

הדרים 8 – המקום שבו הטבע והמטבח נפגשים חוות הדרים 8 היא לא רק מקום – זו חוויה. גידולים אורגניים טריים, חלל אירוח מעוצב שמזמין חום ושייכות, ואוויר צלול של טבע במלוא הדרו. כאן, האדמה מספרת את הסיפור שלה דרך הירקות והשדות, ואני מביאה את החזון שלי דרך הצלחת, כדי שתחוו את הקסם של חומרי גלם טריים, אוכל משובח ואירוח מוקפד.

מה מחכה לכם בסדנא?

קבלת פנים עם יין משובח ומנות פתיחה שמתחלפות לפי העונה.

סיור קסום בערוגות השופעות של החווה, שם נלקט יחד מרכיבים טריים שישולבו בבישול.

בישול משותף של מנות הדגל שלי, המשלבות השראה מהמטבח המזרח אירופאי והטורקי עם חומרי גלם מקומיים מהחווה.

חוויית אירוח סביב שולחן ייחודי, עם כלי הגשה שאספתי במשך השנים, תוך הקפדה על אסתטיקה מעוררת השראה.

ארוחת סיום חגיגית, מלאה טעמים, צבעים וריחות, בהשראת עונות השנה התוצרת המקומית.

בסיום הסדנא, קינוח עונתי מרגש וכוס תה חם שיחתום את החוויה בטעם מתוק.

נכין יחד את מנות הדגל שלי

בורקס טורקי במילוי ירוקים של חורף ופרמזן.

כרישה ממולאת בדג עם חמאה ושמיר בציר ירקות לימוני.

שפצל'ה עם פסטו פראי שנכתש במכתש ועלי.

מנות נוספות שיוגשו לשולחן לאחר ההכנה, בהתאם לעונה ולתוצרת המקומית.

התאמות תזונתיות:

- הסדנא אינה מתאימה לטבעוניים.
- ניתן להכין את השפצל'ה ללא גלוטן.
- ניתן להמיר את מנת הכרישה עם הדג למילוי גבינה לצמחוניים.
- מנת הבורקס אינה יכולה להיות ללא גלוטן.
- ניתן לבצע התאמות להריוניות.